Beskrivelse

Polo’s Påskeæg

Gæk, gæk, gæk…

Påskeæg fra Polo & Pie er en finurlig udgave af den klassiske Gulerodskage.

Marengs med knasende gulerødder, kandiseret ingefær og nutty valnød – et udsøgt påskeæg med smagen af forårshygge.

Påskeægget er et par af en hvid og en mørk variant og De kan vælge mellem et påskeæg fyldt med 2, 4 eller 6 wafler.

Hvad er en stroopwafel?:

Stroopwaflen stammer originalt fra Holland hvor den første gang blev lavet af en bager i Gouda for over 200 år siden. dengang bestod den af brødrester holdt sammen af en sirupsmasse. I årenes løb udviklede bageren Stroopwaflens helt egen ædle opskrift og nærmede sig mere og mere hvad den er i dag.

Polo & Pie benytter samme traditionelle opskrift fra bageren i Gouda, med autentiske hollandske ingredienser, der giver en kanelkysset sprød wafel-kiks, med tilpas snasket, klæbrig sirup i midten.

Polo’s stroopwafler bliver dog ikke lavet på et traditionelt stroopwafel-jern, men i stedet et krumkage-jern, der danner et sirligt, julet mønster på waflen.

Læs mere om Polo & Pie her

Småkage

Er en Stroopwafel en småkage? Vi betragter vores stroopwafel som en småkage. Det gør vi fordi den gerne nydes i samme situationer, som De normalt vil åbne op for småkagedåsen; når eftermiddagen kalder på lidt selvforkælelse, når det banker på døren og De får visit fra nær og fjern og når der bare skal hygges.

Men vores Stroopwafel gør sig også umådeligt godt i selvskab med en skefuld is! Skær den i fire stykker og server en trekant i selskab med en blød iscreme. Det er en klassiker, De vil vende tilbage til og som tager din dessert til nye højder. Deres gæster vil elske Dem for det.

Læs mere om småkagens historie her